☆上野支店限定 第３弾は！☆
2020年11月30日
こんにちは！
ENOMOTO FORESTRYのまるです。
明日からは１２月！毎年１年の過ぎる速さに驚きます。
でも確実に月日は過ぎていまして。
長女長男には背を抜かれ、小さかった末っ子の身長も伸び目線もどんどん近づいてきて、
２０２１年にはきっと末っ子も私より大きくなっているんだろうな～と
日々子供の成長をニヤニヤしながら？！見守っているまるです(^^♪
さて！先週に引き続き、下鞆渕の工場より、上野支店限定第三弾の商品が届きました！
今回は、ヒノキのまな板です！！
限定１枚 \３，０００（税込み）
サイズは３５センチ×５０センチ×３.５センチです。
大きいまな板です(^-^)
お手入れなどが難しそうな木のまな板ですが、木のまな板には利点も色々あるんです。
まずは、包丁の刃こぼれの予防になります。
木のまな板には、適度な弾力があるので、固いのもを切っていても疲れにくいという話も(^-^)
何より、「トントン」と切っていく音も心地よい音ですよね！
他には、食材が滑りにくいということです。
木が食材の余分な水分を適度に吸収してくれるからだそうです。
そして、このまな板にも使われているヒノキ！
ヒノキには強い抗菌力があるということです。
※ヒノキは表面や横の断面から「ヤニ」が出てくることがありますが、
ヒノキのヤニは汚れや痛みからくるものではなく、木が健康な証拠です。
ヤニは雑菌の繁殖を抑える抗菌力を持っており、ヤニが多いほど水に強くなり
まな板の黒ずみを防ぐことができます。余分なヤニが出た場合には、熱いお湯で洗い流してください。
そして、上野支店：ENOMOTO FORESTRYでは引き続き
DAIKIMANトーチと広葉樹の薪も販売中です！！
それでは、今日も皆様のご来店をお待ち申し上げております。
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ＥＮＯＭＯＴＯ ＦＯＲＥＳＴＲＹ
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