南部鉄瓶に出逢う

2020年2月26日

こんにちは。

夕方のお忙しい時間帯にすみません。

仕事と関係ないのですが、最近妻が南部鉄瓶で沸かした

お湯を多用しているそうで私も知らない間に飲んでいたことが

判明しました。

これで水道水を沸かして飲むのと、普通のやかんで湯を沸かして飲むのとでは、

味が圧倒的に違います。鉄瓶のほうはかなりまろやかな仕上がりで、喉にスッと入ってきます。

日本に昔から伝わる道具のひとつです。先人がこの鉄を使ったのには大きな意味があったのでしょう。

コーヒーも普通の粉のものでもかなりまろやかな仕上がりです。

調べてみると体に良い成分が豊富に含まれているようです。

形もカッコイイですね!

家を建てる場面でもドアのレバーハンドルに南部鉄を使用する場合があります。

 

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